阿弗曼醇

阿弗曼酯
中文名称甲酸-α-3,3-三甲基环己基甲酯中文同义词甲酸-α-3,3-三甲基环己基甲酯;阿芬美酯;甲酸-ALPHA-3,3-三甲基环己基甲酯;阿弗曼酯;阿芬美酯(三烯薄荷醇)英文名称APHERMATE
CAS号25225-08-5分子式C11H20O2分子量184.28EINECS号246-735-2
沸点229.9±9.0 °C(Predicted)密度0.918±0.06 g/cm3(Predicted)气味 (Odor)草木果香香型woodyLogP3.930
用α-蒎烯催化氢化，然后裂解生成二氢月桂烯，接着用三氟化硼乙醚溶液，甲酸环化得到所需产物。
香气特征:
·新鲜木香、草叶香、海风香韵，低浓度时散发苹果样果香
·化学性质稳定，长期储存不变色311
溶解性:LogP~3.930，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂
三、主要应用领域
日化香精:
·广泛用于馥奇、木香(柏木/雪松)东风型香精，最高添加量可达20%13;赋予香精独特的青草香与海岸气息，增强层次感。